改善长期便秘

许多人长时工作、压力大、久坐加忘了喝水,更缺少运动,为了犒赏自己的辛劳,常吃精致美食,导致好几天才大便一次,排便时间越来越长。大家都知道排便才健康,但怎么做才能顺畅呢?以下是柱子同事茉莉改善的经历,期待能给大家一点参考。

同事茉莉痛苦的在座位上呻吟:「又是七天、又是七天没便便了。」

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凑巧柱子在旁经过,不小心听到,疑惑的探头询问:「一般便秘不是喝酸奶就好了?干嘛这么辛苦?」

坐隔壁的另一位同事,转过头来向柱子摇摇手:「她这个是老毛病了,喝酸奶也没效!」

由于这种情况违反柱子喝酸奶的实际体验,于是询问茉莉原委。

茉莉开始诉苦:「我好惨啊!从小就严重便秘,吃遍了各种中、西药,都只有短期的效果,药一停,马上就恢复原状。」

说着说着,就拿出一包中药,准备要服用。

柱子吓了一跳:「天啊!都五十出头的人了,那不是便秘了五十年。」

柱子问茉莉:「你没有试过酸奶吗?」

茉莉苦笑着:「大家都说酸奶有效,我曾经连续喝了好几大罐,可惜没半点效果,我这个大概是顽固型的,跟定我一辈子了。」

柱子想了一想,好像有点道理,说不定有些人的肠道特别虚弱,益菌也帮不了忙。

可是感觉不太对,于是再问:「我家小孩喝了自己做的酸奶,很有效耶!」

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茉莉很有兴趣的盯着柱子看,柱子只好继续说:「小孩每次大便都要蹲很久,二十分钟是常有的事。后来我自己做酸奶给他喝了一周,然后问他状况如何?你知道他怎么说吗?」

茉莉说:「我猜就排便顺畅,还能怎样!」

柱子摇摇头:「他说他天天拉肚子。」

茉莉哈哈大笑:「你卫生没做好,你儿子喝了拉肚子。」

柱子摇摇手指头:「我天天喝都没事,怎么可能他喝了会拉肚子,从小开始,他的大便都是又粗又硬,所以得很用力,很难排出来,喝了酸奶后变得软软的,每天都像挤牙膏一样轻松的瞬间滑出来,因为他从来不曾用这种极速,大这种软便,所以害怕得以为是拉肚子。」

而且他还在学校的小日记里写:「家父爱做酸奶给我喝,害我天天拉肚子,还跟我说那不是拉肚子,而是『最优质的大便』,我怀疑他是在呼咙我。」

茉莉听了放声大笑。

柱子每天都会带两小罐自制的酸奶到公司喝,于是建议:「今天中午,就让你尝尝看我的酸奶,说不定会有帮助。」

旁边的同事说:「她这个毛病很久了,医也医不好,酸奶没用啦!我小孩以前也做喝我做的酸奶,还不是一样便秘。这种先天体质弱的,很难!」

柱子回答:「我的想法刚好跟你相反,健康的人肠内益菌多,喝酸奶后不会有什么太大改变,仍然很健康,所以喝不喝无所谓,反而是像茉莉这种严重便秘的人,肠道益菌一定严重不足,稍为补充一点,马上就可以看到效果。」

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柱子想着:「不过,台湾人喜爱美食,茉莉也不例外,八成不能接受克菲尔独特的风味,这次就先不要推荐克菲尔,改成大家较能接受的酸奶。」

柱子沉吟着:「反正我一次做五公升,我就天天让你喝酸奶,看看会发生什么事。」

结果,茉莉中午喝了柱子自制的酸奶后,下午就排便了。

茉莉开心的说:「好像很有效,不过这次不算,已经过了七天,也该排便了。」

起码是个好的开始,茉莉愿意继续试喝柱子的酸奶。

尝试的结果是有喝就有排,没喝就停下来,茉莉高兴得不得了,缠着问柱子如何制作酸奶,柱子详细的解说制作方法。

连柱子这种一辈子不曾下过厨房的人,都能制作酸奶,哪有什么难度可言。

没想到茉莉这种职业妇女,可能也是一辈子不曾下厨房,竟然接连失败了好几次,又不好意思一直喝柱子的酸奶,转而购买市面上酸奶产品,当开水一样,一天喝一大罐,结果仍然继续便秘,没半点效果,果然是顽固型便秘,更糟的是茉莉把酸奶当药,拼命往肚子灌,显然是急着想要痊愈。

茉莉着急的拉着柱子问:「怎么会没效?怎么会没效?」

柱子解释说:「我有个猜测,也不知对不对,若有不对的地方,再请给我指导一下。商业量产的酸奶,得让益菌像驯服的小猫咪一样,如果菌数太多、活性太强,就算冷藏,还是会越来越酸,口感不佳,这种酸奶在讲究美食的台湾是卖不好的。不过,对付就像小老鼠的一般的便秘,用小猫咪就够了。」

 

柱子说:「自己做的酸奶,没这些顾忌,益菌就像雄狮一样雄壮威武,而且是一大群猛兽,不过酸奶会越来越酸,口味较商业产品普通,冷藏只能减缓益菌的新陈代谢,仍然继续发酵变酸,刚好可以改善你的顽固型便秘。」

柱子对茉莉说:「酸奶是食物,不是药,什么都要适量,你这样猛灌不太好吧!」

茉莉苦笑着说:「没办法,我怕死便秘了。」

由于柱子非常好奇继续喝下去会有什么结果,于是说服茉莉,每日继续饮用柱子的酸奶,喝了约一个月后,茉莉计算了日历上的排便日期,饮用自制酸奶达成的效果,排便频率由每七天一次改善到约两天一次。

茉莉满意的说:「我要再试试看制作酸奶。酸奶要喝到什么什后为止呢?」

柱子当场傻眼:「茉莉,你还是把酸奶当药,这个是食物,不是药,对身体有益的东西,为什么要停下来?你会把饭停下来不吃吗?天天喝一点有营养、有帮助的食物,适量就好,不要一直拼命猛灌,当成水在喝。」

茉莉睁大眼睛:「我发现有效,就忍不住想喝光光,天天排便。」

柱子苦口婆心的解释:「肠道要慢慢调养,天天都有益菌的援军帮忙抑制坏菌,状况会越来越好,急不来的。」

但茉莉完全无法克制自己,自行制作了两公升的酸奶后,没两天就喝光光,由于柱子非常有兴趣茉莉最后会发生什么事,主动在她制作的空档期间,继续提供酸奶。

还好,过了一阵子后,茉莉总算控制住自己,两公升的量可以喝一个礼拜。

接下来,喝了一年后会发生什么事呢?柱子可是拭目以待。

以柱子自己为例,虽然每日排便,可惜是中医所谓「溏便」,也就是布里斯托大便分类法的第六型,部分中医师的说法是这种状况只要持续个十年,大概就会得大肠癌了。

柱子每天努力工作、奉养家庭,这可不是我想要的结果,于是决定要改变,开始注意营养均衡,多喝水,少吃精致美食,摄取适当的纤维质,结果由原本的天天「溏便」,只花一周就改善成毎七天有两天「溏便」,其它五天是「最优质的大便」,不过一直停留在这种状况两、三个月。「溏便」的那两天,就是因为无法均衡饮食造成。

年轻时,不论怎么吃喝,排便状况都很好,既然已不再年轻,只得寻求其它解决方案,经过一番努力,决定加入从不摄取的克菲尔及酸奶,约三周改善成天天都是「最优质的大便」,短暂一两天无法均衡饮食,仍能正常排便,显然肠道更加勇健了。不过有点奇怪的是,前面半截是「最优质的大便」,后面半截就没这么优质了,看来似乎是早餐食用足够的纤维,午餐及晚餐就不足了。于是狠下心来,午餐及晚餐都食用粗糙的五谷米,淘汰掉白米、面食及面包等精致淀粉,这下子整截都是「最优质的大便」。一年后,即使是过年期间,长期无法饮食均衡,肠道仍能负荷得了,似乎恢复到年轻的状况,看来这些好食物得喝一辈子了。

为何说是最优质的大便呢?其实就是布里斯托大便分类法的第四型,形状和图形中的一模一样,表面光滑、没有一点裂痕,在我印象中,成年后就不曾有过这种第四型,详见以下转载自维基百科的「布里斯托大便分类法」图文说明:

布里斯托大便分类法(Bristol Stool Scale)

布里斯托大便分类法(Bristol Stool Scale)是一种为了医学上的需求而设计的分类法,它将人类的大便分为七类。设计者为布里斯托大学(University of Bristol)的希顿(Heaton)和路易斯(Lewis),首篇于1997年发表在《北欧肠胃病学杂志》(Scandinavian Journal of Gastroenterology)上。因为大便的形状和其待在大肠内的时间有关,所以可以用它来判断食物经过大肠所需的时间。

分类法:

第一型:一颗颗硬球(很难通过)

第二型:香肠状,但表面凹凸

第三型:香肠状,但表面有裂痕

第四型:像香肠或蛇一样,且表面很光滑

第五型:断边光滑的柔软块状(容易通过)

第六型:粗边蓬松块,糊状大便

第七型:水状,无固体块(完全液体)

第一型和第二型表示有便秘;第三型和第四型是理想的便形,尤其第四型是最容易排便的形状;第五至第七型则有腹泻的可能。

 

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